Що спричиняє цю зміну кольору?
Сірководень з яєчного білка взаємодіє із залізом з жовтка. Цей процес спричиняє зміну кольору.
Як назавжди уникнути зеленого кільця? Головне — переконатися, що ви готуєте яйця круто правильний час.
Як отримати ідеальне яйце круто? Існує багато суперечок щодо ідеального часу приготування яєць круто, але консенсус становить від 10 до 12 хвилин.
Тож наступного разу, коли ви будете готові приготувати яйця круто, встановіть собі час приготування або просто скористайтеся таймером на телефоні. Ви більше ніколи не побачите цього зеленого кільця.
