Крок 1: Готуємо рис
Промитий рис висипати в каструлю і залити 4 склянками гарячої води.
Приправити сіллю за смаком і варити на повільному вогні під кришкою.
Коли рис звариться, перекладіть його в миску і відставте остигати.
Крок 2: Підготовка м’яса
Поки рис охолоджується, наріжте кубиками цибулю і покладіть її в сковороду з невеликою кількістю оливкової олії.
Додайте в сковороду фарш і лопаткою перемішайте його з цибулею.
Додаємо сіль, перець і спеції за смаком, щоб приправити м’ясо.
Смажте на середньому вогні до готовності м’яса, весь час піклуючись про рис.
Крок 3: змішайте рис з м’ясом
У миску з рисом влийте розтоплене масло і 3 яйця.
Перемішуйте, поки всі інгредієнти не з’єднаються.
Крок 4: Готуємо фрикадельки
Накрийте невелику миску поліетиленовою плівкою.
Додайте в миску частину рису і розімніть його ложкою до утворення кулі.
Помістіть 1-2 столові ложки вареного м’яса в центр рисової кульки.
Загорніть м’ясо в поліетиленову плівку, щоб зробити фрикадельки.
Повторюйте цей процес, поки не використаєте всі інгредієнти.
Крок 5: Тісто і смаження
В окремій мисці збийте решту 3 яєць з кукурудзяним крохмалем, поки суміш не стане однорідною і без грудок.
Змочіть фрикадельки в цій суміші, потім обсипте їх сухарями.
У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте тефтелі до золотистої скоринки.
Покладіть фрикадельки на папір, що вбирає жир, щоб прибрати зайвий жир.
Готовий! Тепер ви можете насолоджуватися цими чарівними рисовими кульками зі смачною начинкою. Вони ідеально підходять для того, щоб поділитися з родиною або здивувати гостей стравою, повною смаку та текстури.
застосування
Дивіться наступну сторінку
