Приправте стейк і креветки: приправте шматочки стейка сіллю, перцем і паприкою. Окремо посоліть і поперчіть креветки.
Обсмажте стейк: розігрійте оливкову олію та 1 столову ложку вершкового масла у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте шматочки біфштексів і обсмажте 3-4 хвилини, час від часу помішуючи, поки не підрум’яниться з усіх боків. Вийміть і відкладіть.
Приготуйте креветки: в ту ж сковороду додайте 1 столову ложку вершкового масла. Додайте креветки та готуйте 2-3 хвилини або поки вони не стануть рожевими та непрозорими. Вийміть і відкладіть разом зі стейком.
Приготуйте часниково-масляний соус: зменшіть вогонь до середнього, додайте в сковороду 2 столові ложки масла, що залишилися, і подрібнений часник. Тушкуйте 1-2 хвилини, поки часник не стане ароматним. Перемішати італійську приправу.
З’єднайте та перемішайте: поверніть стейк і креветки в сковороду, додавши часниково-масляний соус, поки вони не покриються та не прогріються.
Подавайте: прикрасьте свіжою петрушкою та подавайте з дольками лимона для свіжого смаку.
Корисна порада: щоб додати смаку, збризніть стейк невеликою кількістю соєвого або вустерширського соусу під час приготування. Поєднуйте з картопляним пюре або овочами, приготованими на пару, для повноцінного обіду
