У невеликій мисці змішайте сухі дріжджі, 1 столову ложку цукру і тепле молоко.
Добре перемішайте і залиште на 10 хвилин, поки дріжджі не активізуються і не почнуть пінитися.
Приготування тіста:
У великій мисці змішайте яйця, розтоплене масло, ванільний цукор і щіпку солі.
Влийте активовану дріжджову суміш і перемішайте до однорідності.
Поступово додайте борошно, добре перемішайте до отримання м’якого і еластичного тіста.
Дайте тісту відпочити:
Накрити тісто рушником і поставити в тепле місце на 30 хвилин для підйому.
Розкачати і посипати цукром:
Коли тісто підніметься, розкачайте його у великий плоский пласт на злегка присипаній борошном поверхні.
Половину коржа посипте цукром.
Складіть тісто навпіл і знову розкачайте.
Повторіть цей крок ще двічі: половину тіста посипте цукром, складіть навпіл і розкачайте.
Розрізати торт:
Кілька разів скласти і розкачати тісто, посипати всю поверхню цукром (білим або тростинним).
Розділіть тісто на менші шматочки за допомогою ножа або різака для торта.
Продовжте на наступній сторінці
