Спосіб приготування:
Підготовка кабачків:
Помийте та висушіть кабачки.
Наріжте їх тонкими кружальцями (близько 0,5 см) або паличками, якщо ви віддаєте перевагу більш сільському варіанту.
Заправка:
У великій мисці змішайте кабачки з олією, часниковим порошком, сіллю та перцем. Добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити смаки.
Додайте запіканку:
Змішайте панірувальні сухарі та тертий пекоріно та перемішуйте, доки кабачки не будуть рівномірно покриті. Ви також можете панірувати їх окремо для більш хрусткої скоринки.
Викладіть на деко:
Викладіть кабачки на деко, застелене пергаментним папером, в один шар, щоб забезпечити рівномірну запіканку.
Приготування:
Готуйте у статичній духовці при температурі 200°C (або духовці з вентилятором при 180°C) приблизно 20–25 хвилин, до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
