Підготуйте овочі:
Натріть моркву та цукіні на тертці, обережно, щоб не порізати основу кабачка, щоб ви могли тримати його під час нарізання. Добре перемішати.
Цибулю наріжте тонкою соломкою і змішайте з подрібненими овочами. книга.
Зробіть тісто:
Збити яйце в миску. Додати молоко, сіль і чорний перець. Добре перемішати.
Поступово додайте борошно, поки не утвориться м’яке тісто.
Для підключення:
Вилийте тісто в миску з овочами і ретельно перемішайте до з’єднання інгредієнтів.
Готуємо омлет:
Розігрійте трохи олії в сковороді на середньому слабкому вогні. Налийте чашку суміші на сковороду і рівномірно розподіліть її. Накрити кришкою і смажити 2 хвилини.
Переверніть корж і готуйте ще хвилину. На половину коржика викласти сир чеддер.
Складіть корж навпіл і продовжуйте готувати, поки сир не розплавиться, приблизно 1 хвилину.
Щоб повторити:
дивіться продовження на наступній сторінці
