Підготовка
Приготуйте соус:
На сковороді розігрійте трохи олії з зубчиком часнику. Додайте томатну пасту, дрібку солі, перець і кілька листочків базиліка. Варіть приблизно 15 хвилин, поки соус трохи не загусне. Видаліть часник.
Нарізати кабачки:
Наріжте кабачки тонкими скибочками (приблизно 3-4 мм) вздовж. Ви можете злегка підсмажити їх на антипригарній сковороді або використовувати сирими для швидшого приготування.
Зберіть пармезан:
На злегка змащену маслом форму для випікання розподіліть тонкий шар соусу. Потім виконайте шари:
цукіні
варена шинка
сир моцарела шматочками
тертий сир пармезан
ложка соусу
Повторюйте шари, поки не використаєте всі інгредієнти, завершуючи моцарелою, соусом і великою кількістю пармезану.
Випікати в духовці:
Випікайте при температурі 180°C (статичний режим) приблизно 30 хвилин, доки поверхня не стане золотистою та пружною. Дайте відпочити 10 хвилин перед подачею.
