Інгредієнти
Для бази:
1 склянка пшеничного борошна
1/4 чашки какао-порошку
1/4 склянки цукру
1/2 склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
Для кремового шару:
2 склянки молока
1/2 склянки цукру
3 яєчних жовтки
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 чайна ложка ванільного екстракту
Для шоколадного ганашу:
1 чашка напівсолодкого шоколаду, подрібненого
1/2 склянки свіжих вершків
Спосіб приготування
Підготуйте основу:
Розігрійте духовку до 180°C і вистеліть квадратне деко (20×20 см) папером для випічки.
У мисці змішайте борошно, какао-порошок, цукор і розтоплене вершкове масло до утворення однорідного тіста.
Рівномірно притисніть тісто до дна форми.
Випікайте 12-15 хвилин або поки основа не застигне. Дайте охолонути, поки ви готуєте крем.
Зробіть кремовий шар:
дивіться продовження на наступній сторінці
