АПЕЛЬСИНОВИЙ МАРМЕЛАД.
✓ (ІНГРЕДІЄНТИ ДО РЕЦЕПТА.)
1 лимон (його сік)
2 склянки цукру
1 стакан води
4 великих апельсина (бажано органічних)
✓ СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ.
✓ Підготувати апельсини:
– Добре вимийте апельсини та очистіть їх, залишивши шкірку двох з них.
– Цедру наріжте тонкими смужками, видаливши білу частину, щоб вона не гірчила.
Апельсини повністю очистіть від шкірки і наріжте шматочками, видаливши кісточки.
✓ Варити варення:
– У каструлю помістіть нарізані шматочками апельсини, смужки цедри, лимонний сік, цукор і воду.
Варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, поки суміш не почне густіти (приблизно 40-50 хвилин).
– Щоб перевірити консистенцію, покладіть невелику кількість на холодну тарілку. Якщо, проводячи пальцем всередині, ви бачите, що борозенка не закрилася, джем готовий.
✓ Упаковка:
– Гаряче варення розлийте по стерилізованим скляним банкам і герметично закрийте.
– Дайте охолонути до кімнатної температури перед зберіганням у холодильнику.
✓ Подавати:
– Насолоджуйтесь ним із хлібом, крекерами або як гарнір до десертів і сирів
⏬️⏬️ Продовжте на наступній сторінці ⏬️⏬️
