1. Якщо у вас проблеми зі щитовидною залозою
Капуста містить гойтрин, сполуку, яка може перешкоджати виробленню гормонів щитовидної залози. Для людей з гіпотиреозом або збільшеною щитовидною залозою (зобом) регулярне вживання сирої капусти може погіршити симптоми або порушити гормональний баланс.
Порада: Якщо ви все ще хочете насолоджуватися капустою, замочіть листя в підсоленій воді на 10–15 хвилин і дрібно наріжте їх перед приготуванням. Це може допомогти знизити рівень гойтрину.
2. Якщо у вас чутлива травна система
Хоча капуста багата на клітковину і чудово підходить для травлення загалом, вона може бути агресивною для чутливого шлунка. Для людей із синдромом подразненого кишечника (СРК), постійною діареєю або слабким кишечником капуста може спричинити:
Здуття живота
Гази
Дискомфорт у животі
Спробуйте перейти на м’якші овочі, такі як кабачки або морква, особливо коли вашій травній системі потрібен відпочинок.
3. Якщо ви схильні до алергії або подразнення очей
Чи знаєте ви, що капуста, особливо ферментована або маринована, може викликати алергічні реакції? Це тому, що він містить природні гістаміни, які можуть спричинити:
