Інгредієнти
До бази:
1 ¼ склянки (150 г) борошна універсального призначення
1 чайна ложка солі
½ склянки (115 г) несолоного вершкового масла, холодного та нарізаного кубиками
1 велике яйце
2-3 столові ложки холодної води
Для начинки:
1 столова ложка вершкового масла
½ склянки (75 г) нарізаної кубиками білої цибулі
6 унцій (170 г) свіжого шпинату
10 великих яєць
1 чашка (240 мл) вершків для збивання
1 чайна ложка солі
Свіжозмелений перець за смаком
⅛ чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
½ склянки (50 г) тертого сиру Грюйер
Інструкції
Дивіться наступну сторінку
