рецепт ніжного і смачного другої страви
інгредієнти:
6 Кальмар
2 картоплини
1 цукіні
Тертий пекоріно
1 столова ложка
Панірувальні сухарі
1 столова ложка
15 помідорів черрі
Чорні оливки
за смаком
каперси
за смаком
Петрушка
1 пучок
1/2 склянки
Оливкова олія першого віджиму
читайте більше на наступній сторінці
Фаршировані кальмари по-амальфійськи — це смачна рибна основна страва, характерна для Амальфі та його околиць. Це страва з типово середземноморськими смаками, в якій делікатне додавання картоплі та цукіні контрастує з сильнішим і виразнішим смаком кальмарів, одного з найпопулярніших і універсальних молюсків на кухні. Після того, як вони фаршировані, їх готують на сковороді з соусом зі свіжих помідорів черрі, щоб отримати соковитий і дуже ніжний кінцевий результат, і все це доповнюється кількома скибочками свіжого хліба для необхідного обороту.
Продовжити на наступній сторінці
