Забутий рецепт 1950-х років у кав’ярні! Так готувала моя бабуся.
Думаєте, як отримати смачні фрикадельки? Відповідь на це питання вже давали господині радянських міських їдалень. Вони готували правильне тісто, яке стало запорукою ідеальних фрикадельок. Таким же методом можуть скористатися й інші господині, потрібно лише слідувати інструкції.
Інгредієнти для фрикадельок:
Панірувальні сухарі – 200 г;
рис – 200 г;
Вода – 250 мл;
Вершкове масло – 20 г;
М’ясний фарш – 500 г;
Рослинна олія – 50 мл;
Цибуля – 1 шт.;
Яйце – 1 шт.;
Часник – 3 зубчики;
Перець мелений – 0,5 чайної ложки;
Сіль – 0,5 чайної ложки;
Окріп – 600 мл.
Приготування фрикадельок:
дивіться більше на наступній сторінці
