Кавовий рулет – м’який та смачний десерт, ідеальний для любителів еспресо. Приготоване з кавового бісквітного тіста та вершкової начинки з маскарпоне та вершків, воно ідеально підходить для будь-якого урочистого випадку.
Інгредієнти
Для тіста для кавового печива:
Кава коротка: 30 мл
Цукровий пісок: 140 г
00 борошно: 110 гр
Яйця: 4 шт
Гіркий какао-порошок: 1 чайна ложка
Для начинки:
Маскарпоне: 250 г
Свіжі вершки: 200 мл
Цукрова пудра: 100 гр
Кава коротка: 40 мл
Для завершення:
Кава в зернах шоколаду: за смаком
Підготовка
продовжуйте на наступній сторінці
