Інгредієнти:
Какао-пиріг:
6 яєць
180 г цукру
150 г пшеничного борошна
30 г какао
1 чайна ложка розпушувача
Кремова маса:
500 мл вершків 36%
250 г маскарпоне
100 г цукрової пудри
1 пакетик желатину (або 3 чайні ложки)
50 мл гарячої води
Шоколадна глазур:
150 г чорного шоколаду
100 мл вершків 30%
1 столова ложка вершкового масла
Приготування:
Приготування:
Какао-пиріг:
Розігрійте духовку до 180°C і підготуйте форму для випікання, вистеливши її папером для випічки.
Збийте яйця та цукор до пишної маси, це займе близько 5-7 хвилин.
Продовжити на наступній сторінці
