Ах, яблучний пиріг, як робила бабуся! Вічна класика італійської домашньої кухні, простий десерт, але насичений смаком і спогадами. Цей сільський пиріг з обволікаючим ароматом і м’якістю яблук ідеально підходить для сніданку, перекусу або частування після вечері. Його приготування – це акт любові, як у бабусі.
Інгредієнти:
200 г борошна
100 мл молока
100 г цукру (або 60 г стевії для полегшеного варіанту)
10 г розпушувача
4 яблука на вибір
2 яйця
1 пакетик ванілі
Вершкове масло за смаком для змащування форми (або папір для випічки)
Приготування:
Натисніть «Далі», щоб продовжити
світло.
Приготування:
1. Підготуйте яблука
Яблука ретельно вимийте, обсушіть чистою ганчіркою і розріжте навпіл. Обережно видаліть серцевину за допомогою ножа або кульки для дині. Яблука тонко наріжте, не очищаючи від шкірки, щоб вийшли рівномірні часточки.
2. Розкладіть яблука на сковороді
Щедро змастіть форму для випікання вершковим маслом, добре змастивши дно та боки, щоб яблучний пиріг не прилипав. Крім того, ви можете вистелити деко аркушем паперу для випічки. Викладіть скибочки яблук на дно каструлі впорядкованим і рівним чином, утворюючи компактний шар.
3. Яйця збити з цукром
дивіться продовження на наступній сторінці
