Інгредієнти:
Листя капусти (приблизно 10-12 великих)
300 г м’ясного фаршу (суміш свинини та яловичини або просто яловичини)
1 яйце
1 маленька цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
50 г панірувальних сухарів
50 г тертого сиру (наприклад, Парміджано Реджано)
Подрібнену свіжу петрушку за смаком
Сіль і перець за смаком
Оливкова олія першого віджиму
Овочевий бульйон за смаком
Для соусу:
Томатне пюре
Оливкова олія першого віджиму
Сіль і перець за смаком
підготовка
дивіться продовження на наступній сторінці
