Інгредієнти:
2 баклажана
1 столова ложка солі (для видалення вологи з баклажанів)
140 грамів шпинату
4 столові ложки рікотти
1 цибулина, нарізана
1 зелений перець, дрібно нарізаний
1 банка (425 грам) нарізаних помідорів
1 банка (425 грам) нарізаних кубиками помідорів
Оливкова олія (для приготування та гарніру)
Сіль і перець за смаком)
За бажанням: тертий сир (наприклад, пармезан або моцарела, для гарніру)
Свіжа зелень (наприклад, базилік або петрушка, для гарніру)
Інструкції:
Читайте далі (>), щоб отримати інструкції:
