Інгредієнти (на 4 особи)
Для ребер:
4 свинячі відбивні з кісткою
2 зубчики часнику
1 гілочка розмарину
2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
Сіль і перець за смаком.
Щіпка паприки (за бажанням)
Сухе біле вино за смаком (приблизно ½ склянки)
Для картоплі-гратену:
700 г картоплі
200 мл свіжих вершків або соусу бешамель
100 г тертого сиру (грану, пармезан або грюєр)
1 зубчик часнику
Мускатний горіх за смаком
Вершкове масло за смаком
Сіль і перець за смаком.
⏬️⏬️ Продовження на наступній сторінці ⏬️⏬️
