Вологий маковий пиріг з рікотою та заварним кремом – рецепт ароматного десерту
Монкухен, або німецький маковий пиріг, – це справжня насолода для любителів десертів з насиченим смаком та кремовою консистенцією. Секрет цього варіанту полягає в додаванні 250 г нежирного сиру (Magerquark) та двох упаковок порошку заварного крему, які надають пирогу виняткової вологості та оксамитової структури. Проста, але ефектна пропозиція, ідеальна для будь-якої нагоди: від післяобідньої кави до елегантного десерту для гостей.
Інгредієнти:
Тісто:
250 г пшеничного борошна
1 ч. л. розпушувача
100 г цукру
125 г вершкового масла (охолодженого та нарізаного кубиками)
1 яйце
Макова начинка:
250 г сиру magerquark (свіжий нежирний сир)
200 г меленого маку
2 упаковки ванільного пудингу (по 40 г кожна)
150 мл молока
100 г цукру
2 яйця
1 ч. л. ванільного екстракту
50 г вершкового масла (розтопленого)
Приготування:
Рецепт продовжується на наступній сторінці
