Так смачно, гості нічого не залишили! Рецепт оссобуко з телятини. Оссобуко з телятини – це смачний та затишний варіант для будь-якої особливої події.
Тут я ділюся покроковим рецептом, щоб ви могли приготувати його вдома та здивувати своїх гостей.
Інгредієнти
4 шматки телятини оссо буко
Сіль та перець за смаком
Борошно (кількість, необхідна для посипання м’яса)
Олія (кількість, необхідна для підрум’янювання)
2 середні або 1 велика цибулина
2-3 моркви
3-4 зубчики часнику
3 стебла селери
2 помідори
3 лаврові листки
Розмарин та петрушка за смаком
Сіль за смаком
Кмин за смаком
Перець за смаком
500 мл м’ясного бульйону
300 мл червоного вина
100 мл вершків
Приготування
Продовження на наступній сторінці
