Інгредієнти:
Для лосося:
5 філе лосося без шкіри (приблизно 5 унцій кожне)
2 столові ложки свіжого лимонного соку
1 столова ложка оливкової олії
1 зубчик часнику, подрібнений
2 столові ложки діжонської гірчиці
1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
Сіль, за смаком
Для вершково-лимонно-часникового соусу:
1/4 склянки несолоного масла
1 1/2 столової ложки часнику, подрібненого
1/2 склянки жирних вершків (або половина)
1-2 столові ложки свіжого лимонного соку (за бажанням)
1 столова ложка петрушки, дрібно нарізаної
1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
Скибочки лимона, для подачі
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
