Інгредієнти:
1 1/2 склянки крихти крекеру Грем
1/4 склянки цукрового піску
1/2 склянки несолоного вершкового масла, розтопленого
Для начинки чізкейку
450 г вершкового сиру, розм’якшеного
1 стакан цукрового піску
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 стакан жирних вершків
1/2 склянки свіжовичавленого соку лайма (приблизно 4 лайма)
Цедра 2 лаймів
1 конверт (0,25 унції) желатину без смаку (необов’язково, для міцнішої текстури)
Для лаймового мусу:
1 стакан жирних вершків
1/4 склянки цукрової пудри
1 столова ложка свіжовичавленого соку лайма
Цедра лайма для прикраси
