Коли ми чистимо апельсин, наш перший інстинкт — викинути шкірку у сміття. Вона здається природною — вона шорстка, гірка і не те, що ми зазвичай асоціюємо з їстівністю чи корисністю. Але ось шокуюча правда: апельсинова шкірка — один із найбільш недооцінених природних скарбів, який ви, ймовірно, викидаєте щодня. Століттями традиційна медицина та фахівці з холістичної медицини вихваляли апельсинову шкірку за її потужні властивості, і тепер наука наздоганяє.
Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що шкірка цього яскравого цитрусового фрукта містить навіть більше поживних речовин і корисних властивостей, ніж соковита м’якоть, яку ми так любимо. Від покращення вашого догляду за красою до підтримки вашої імунної системи, очищення вашого дому і навіть відлякування шкідників, апельсинова шкірка — це далеко не марнотратство. Вона є універсальним, потужним природним інструментом для здоровішого, чистішого та яскравішого життя.
Приховані поживні речовини в апельсиновій шкірці
Апельсинова шкірка багата на необхідні поживні речовини, багато з яких присутні в набагато вищих концентраціях, ніж у самому фрукті. Вони багаті на флавоноїди, такі як гесперидин та поліметоксифлавони, які мають потужну антиоксидантну та протизапальну дію. Вони також містять високий рівень вітаміну С, А, В6, кальцію, магнію та харчових волокон.
Ці сполуки допомагають боротися з оксидативним стресом, зменшувати запалення, підтримувати імунну функцію та навіть допомагати боротися з інфекціями. І на відміну від м’якоті фрукта, яка містить більше цукру, шкірка забезпечує ці переваги, не впливаючи на рівень цукру в крові — плюс для тих, хто контролює вагу або рівень цукру в крові.
Зміцніть свою імунну систему природним шляхом
Завдяки високому вмісту вітаміну С та потужним біофлавоноїдам, апельсинова шкірка може служити потужним імуностимулятором. Вживання чаю з апельсинової шкірки або додавання порошку з шкірки до смузі може допомогти вашому організму боротися із застудою, грипом та іншими вірусними інфекціями. Ці природні сполуки також підтримують активність лейкоцитів та допомагають вашому організму краще реагувати на стрес, що відіграє ключову роль у здоров’ї імунітету.
