Сьогодні я поділюся з вами чудовим і неймовірно простим рецептом солодкого цукрового пирога з вершками. Вся його краса у тому, що він виходить немов з заварним кремом усередині, завдяки вершкам. Тому він виходить дуже соковитий, вологий і такий смачний!
Для початку приготуємо тісто.
Для тіста нам знадобиться:
- Молоко – 100 мл
- Вершкове масло (розтоплене) – 90 гр
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 1 ст.л.
- Ванілін – 1 гр
- Сухі дріжджі – 7 гр
- Борошно – 300 гр
Тісто ми будемо замішувати безопарним методом. Для цього в зручній посуді змішуємо всі інгредієнти. Важливо, щоб молоко було трошки теплим, а яйця кімнатної температури (я для цього просто опускаю яйця в дуже теплу воду на 2 хвилини), тоді наше тісто швидко піднімається і буде пишним.
