Мій улюблений цукровий пиріг: немов із заварним кремом усередині

Сьогодні я поділюся з вами чудовим і неймовірно простим рецептом солодкого цукрового пирога з вершками. Вся його краса у тому, що він виходить немов з заварним кремом усередині, завдяки вершкам. Тому він виходить дуже соковитий, вологий і такий смачний!

Для початку приготуємо тісто.

Для тіста нам знадобиться:

  • Молоко – 100 мл
  • Вершкове масло (розтоплене) – 90 гр
  • Яйця – 2 шт
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Ванілін – 1 гр
  • Сухі дріжджі – 7 гр
  • Борошно – 300 гр

Тісто ми будемо замішувати безопарним методом. Для цього в зручній посуді змішуємо всі інгредієнти. Важливо, щоб молоко було трошки теплим, а яйця кімнатної температури (я для цього просто опускаю яйця в дуже теплу воду на 2 хвилини), тоді наше тісто швидко піднімається і буде пишним.

Leave a Comment