Салат «Олів’є», також відомий як російський салат, – це традиційна святкова страва в багатьох країнах колишнього Радянського Союзу та Східної Європи. Це насичений, вершковий картопляний салат, який часто подають під час святкувань. Ось як його приготувати:
Інгредієнти:
4 середні картоплини
3 моркви
4 яйця
200 г замороженого горошку (або консервованого, зцідженого)
200 г маринованих корнішонів
200 г вареної шинки або вареної курячої грудки, нарізаної кубиками
1 маленька цибулина (за бажанням)
250 г майонезу
2 столові ложки гірчиці (за бажанням)
Сіль і перець за смаком
Свіжа петрушка для прикраси (за бажанням)
Інструкції:
продовження на наступній сторінці
