Ласкаво просимо у світ середземноморської кухні, де сонячні смаки Італії гармонійно поєднуються з солодкістю лосося, створюючи вишукане свято. Сьогодні ми запрошуємо вас відкрити для себе рецепт, який втілює квінтесенцію цього кулінарного злиття: вершково-часниковий тосканський лосось зі шпинатом і сушеними помідорами.
Цей вишуканий продукт перенесе вас на мальовничі пагорби Тоскани, де кожен інгредієнт ретельно відібраний для створення ідеального балансу смаків і текстур.
У цій смаковій пригоді ми відкриємо вам секрети приготування цієї чудової вершкової та ароматної страви, яка неодмінно порадує ваші смакові рецептори.
Інгредієнти:
Рецепт розрахований на 3-4 особи
3 філе сьомги
2 чайні ложки оливкової олії
2 столові ложки вершкового масла
5 зубчиків часнику, нарізати дрібними кубиками
1 маленька жовта цибулина, нарізана кубиками
1/3 склянки (80 мл) овочевого бульйону
5 унцій (150 г) в’ялених помідорів в олії, зціджених від олії
3/4 склянки жирних вершків
Сіль і перець за смаком
3 склянки листя молодого шпинату
1/2 чашки тертого пармезану
1 столова ложка свіжої петрушки, подрібненої
Приготування:
дивіться продовження на наступній сторінці
