🧀 Карбонара Качо е Пепе Макарони з сиром
Ця страва – це насичене поєднання трьох класичних страв – Карбонара, Качо е Пепе та Макарони з сиром – сирна, перчена та надзвичайно ситна з хрусткою золотистою скоринкою.
🧾 Інгредієнти
50 г вершкового масла, плюс додатково для змащування
150 г копченої панчетти, нарізаної кубиками
1 ч. л. меленого чорного перцю
50 г пшеничного борошна
700 мл незбираного молока
350 г макаронів
150 г екстра витриманого чеддеру, тертого
50 г пармезану, дрібно тертого
50 г моцарели, тертої
50 г панірувальних сухарів панко
👩🍳 Спосіб приготування
див. продовження на наступній сторінці
