Сьогодні ми приготуємо смачну м’ясну страву в духовці, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Простоти приготування і ніжності готового м’яса немає
Для страви вибираємо свинину, відмінно підійде філе або карбонат, нарізані широкими скибочками товщиною близько 2 см. На кожному шматку робимо акуратні хрестоподібні надрізи, щоб м’ясо вийшло максимально м’яким і соковитим. Зробивши нарізки, посипте м’ясо сіллю і чорним, доповнивши його салатом зі свіжих овочів.
перець. За смаком можна використовувати інші улюблені спеції.
У мисці змішуємо майонез і гірчицю для маринаду. Для більш легкої консистенції замість майонезу можна використовувати сметану. Кожен шматок м’яса рясно змастіть цією сумішшю, потім переверніть і повторіть процес, щоб додати смаку, наріжте дві цибулини тонкими півкільцями, а помідори – кружальцями. Змішайте цибулю з ложкою майонезу або сметани, додайте трохи лимонного соку для більш вираженого смаку.
На кожен шматок м’яса рівномірно викладаємо помідори і цибулю, що зробить блюдо надзвичайно соковитим і м’яким.
Продовжте на наступній сторінці
