Усі люблять смачну лазанью, чи не так?
Це чудовий спосіб нагодувати багато людей і ідеальна страва для спільного обіду. Вона добре заморожується. Добре розігрівається. Залишки їжі будуть раді вам кілька днів.
Читач Simply Recipes Алтон Гувер надіслав мені свій улюблений рецепт лазаньї, який він готує з часів коледжу. Оригінального рецепту Алтона вистачило на невелику армію, тому я розрізав його навпіл. Те, що опубліковано тут, легко вистачить на вісім осіб.
Як приготувати лазанью!!
Для цього рецепту ми, по суті, готуємо густий, м’ясний томатний соус і викладаємо його шарами з тальятелле та сиром у форму для запікання. Ось короткий опис:
Інгредієнти:
1 1/2 склянки картопляного пюре
1 банка жирних вершків (200 г)
Сіль, перець та тертий мускатний горіх за смаком
1 упаковка попередньо відвареної локшини для лазаньї (500 г)
1 склянка тертої моцарели
4 столові ложки тертого пармезану
Для соусу:
3 столові ложки олії або оливкової олії
500 г яловичого фаршу
1 цибулина, нарізана кубиками
2 зубчики часнику, подрібнені
1/2 склянки томатної пасти
4 стиглих, очищених від шкірки помідори без насіння, нарізані кубиками
1 1/2 склянки води
Сіль та чорний перець за смаком
1 лавровий листок
Подрібнений свіжий базилік за смаком
Спосіб приготування:
Щоб завершити кроки приготування, перейдіть на наступну сторінку або натисніть кнопку (>) та не забудьте ПОДІЛИТИСЯ зі своїми друзями у Facebook.
Спосіб приготування
