Зробіть копію цієї страви.
Німецький яловичий рулет – це позачасова страва, яку ми розглянемо сьогодні. Європейська практика начинення м’ясних страв, таких як рулети у Франції та інвольтіні в Італії, є предком цієї страви. Пікантна суміш бекону, цибулі, гірчиці та солоних огірків огортає тонко нарізану яловичину в рулеті. Його зазвичай подають на свята та з інших подій. Він ідеально підійде тим, хто хоче насолодитися всім спектром німецьких смаків, або тим, хто хоче вразити гостей на наступній вечері.
Роткохль, або тушкована червона капуста, разом з вершковим картопляним пюре або шпецле, стане ідеальним доповненням до насичених, багатошарових смаків яловичого рулету. Ці доповнення відображають ситний дух німецької кухні та є ідеальним контрапунктом до основної страви.
Рекламна інформація
Один рецепт німецького яловичого рулету розрахований на чотири порції.
Для німецького яловичого рулету вам знадобляться чотири тонко нарізані круглі шматки яловичини (товщиною приблизно 1/4 дюйма).
– 4 столові ложки німецької гірчиці (також підійде діжонська або гостра гірчиця) – Сіль та свіжозмелений чорний перець за смаком –
Одна склянка яловичого бульйону, чотири тонко нарізані солоні огірки, чотири шматочки бекону, одна тонко нарізана цибулина та одна столова ложка рослинної олії
Ось інструкції:
Див. наступну сторінку
