Чи траплялося вам коли-небудь розбивати яйце, а потім виявляти всередині маленьку червону пляму крові? Якщо так, то що ви з ним зробили? Ви викинули яйце, чи знизали плечима та продовжили готувати з ним? Багато людей не впевнені, чи яйця з цими плямами все ще безпечні для вживання. У цій статті ми пояснимо, чому з’являються ці плями, що вони означають і чи безпечні ці яйця для вживання.
Чи безпечні їсти яйця з плямами крові?
Так, вони безпечні – за умови, що ці яйця правильно приготовані. Вони абсолютно нешкідливі та не призведуть до жодних захворювань. Ви можете продовжувати готувати з ними як завжди. За бажанням, ви також можете використати кінчик ножа або щось таке ж маленьке, щоб видалити пляму перед приготуванням.
Крім того, яєчні білки можуть містити коричневі м’ясні плями. Це маленькі шматочки тканини, які яйце підхоплює під час проходження через яйцепровід. Вони також абсолютно нешкідливі. З іншого боку, якщо яєчний білок червоного, рожевого або зеленого кольору, це яйце слід викинути. Це, ймовірно, означає, що в яйці виросла потенційно небезпечна бактерія, яка може спричинити захворювання.
