Інгредієнти:
Для фрикадельок:
500 г фаршу (наприклад, яловичини, свинини, птиці або змішаного)
1 яйце
1 маленька цибулина, дрібно нарізана
2-3 зубчики часнику, видавлені через прес
1/2 склянки панірувальних сухарів
1/4 склянки молока
Сіль і перець за смаком
Спеції (наприклад, майоран, солодкий перець, прованські трави)
Олія для смаження
Для начинки:
1/2 кабачка, натертого на тертці з великими отворами
1/2 перцю, дрібно нарізаного
1 невелика морква, натерта
100 г жовтого сиру (наприклад, гауда, чеддер), тертого
Сіль і перець за смаком
Приготування:
