Інгредієнти:
– 500 г курки (грудка або стегенця), нарізаної шматочками
– 2 столові ложки оливкової олії
– 1 цибулина, нарізана
– 2 зубчики часнику, подрібнити
– 2 столові ложки пасти каррі (червоної або жовтої, залежно від смаку)
– 400 мл кокосового молока
– 1 чайна ложка солі
– 1 чайна ложка перцю
– 1 чайна ложка порошку куркуми
– 200 г овочів (морква, перець, стручкова квасоля), нарізаних шматочками
– Свіжий коріандр для гарніру (за бажанням)
Інструкції:
дивіться продовження на наступній сторінці
