Рецепт м’яких кренделів!
Ці класичні, великі, м’які запечені кренделі чудово жувальні всередині, із золотистою хрусткою скоринкою зовні. Чудово підходить як закуска, закуска або в поєднанні з гірчицею або сиром! Ось як зробити їх з нуля.
Інгредієнти:
Для тіста:
1 1⁄2 склянки гарячої води (110°F)
2 1/4 чайної ложки активних сухих дріжджів (1 пакет)
1 столова ложка цукру
4 склянки борошна універсального призначення
1 1⁄2 чайної ложки солі
2 столові ложки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
Для ванни з харчовою содою:
10 склянок води
2⁄3 склянки харчової соди
Для начинки:
1 збитий яєчний жовток
Крупна морська сіль
Покрокова інструкція:
дивіться продовження на наступній сторінці
