Пориньте у світ смаків за цим рецептом з куркою та брокколі – смачним смаженим м’ясом, яке не лише швидко готується, але й наповнене свіжими овочами та ніжною куркою. Ця страва поєднує в собі хрускіт брокколі та моркви з ароматними нотами курки, усе вкрите блискучим, ароматним соусом. Ідеально підходить для здорової вечері в середині тижня або як варіант для приготування поживної страви, ця зажарка обов’язково стане основним продуктом на вашій кухні.
Інгредієнти:
Для соте:
300 г суцвіть брокколі: свіжі та хрусткі, додають страві трохи зелені.
½ смаженої моркви: додає солодкий хрускіт і яскравий колір.
3 подрібнених зубчики часнику: додадуть ароматного смаку смаженій страві.
250 грамів курячої грудки без кісток і шкіри, нарізаної тонкими скибочками: білкове блюдо з пісним смаком.
Щіпка солі: підсилює природний смак інгредієнтів. Щіпка чорного перцю: додає трохи пікантності курці.
2-3 столові ложки рослинної олії: для смаження і обсмажування інгредієнтів.
1 столова ложка світлого соєвого соусу: додає умамі та глибини соусу.
2 столові ложки устричного соусу: додає насичену солодкість, схожу на морепродукти.
½ чайної ложки темного соєвого соусу (за бажанням): для кольору та трохи солодшого смаку, ніж світлий соєвий соус.
½ склянки води: допомагає приготувати овочі та створити соус.
Для кукурудзяного крохмального тіста:
1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю + 2-3 чайні ложки води: згущує соус, надаючи йому гладку, шовковисту консистенцію.
Приготування:
дивіться продовження на наступній сторінці
