Інгредієнти:
3 кг кабачків
2,5 кг моркви
5-6 червоних перців
2 гострих перцю (за бажанням, для більшої гостроти)
2,5 столових ложки (37 г) солі
25 столових ложок (315 г) цукру
1 чайна ложка (5 мл) оцту
1 чайна ложка (5 мл) олії
1 головка часнику, дрібно нарізана
Перець за смаком
Чорний перець і каррі за смаком
Спосіб приготування:
дивіться продовження на наступній сторінці
