Інгредієнти:
Для тіста:
90 мл теплого молока (нижче 35°C)
4 г (0,5 столової ложки) швидкорозчинних дріжджів
20 г (2 столові ложки) алюлози або цукру
1 яйце кімнатної температури (59 г)
200 г гарусаля (корейського рисового борошна)
3 г (1 чайна ложка) солі
30 г несолоного вершкового масла кімнатної температури
Подрібнений арахіс, гарбузове насіння і чорний кунжут (для посипання)
Для карамелі:
50 г (5 столових ложок) алюлози (або цукру)
14 г (2 столові ложки) води
50 г вершків для збивання
1 щіпка солі
8 г несолоного вершкового масла
Поради:
Продовжте на наступній сторінці
