Вступ:
Тефтелі з нуту – це здорова вегетаріанська альтернатива традиційним фрикаделькам. Вони легкі, насичені смаком і дуже прості у приготуванні. Ідеально підходить для обіду, вечері або як перекус. Як тільки ви спробуєте, вони миттєво зникнуть з ваших тарілок – як у мене вдома!
Інгредієнти:
1 банка нуту (400 г, відцідити і промити)
1 маленька цибулина (дрібно нарізана)
2 зубчики часнику (продавлені через прес)
1/3 склянки панірувальних сухарів (або мелених вівсяних пластівців)
1 яйце (або 1 столова ложка насіння льону, змішана з 3 столовими ложками води для веганської версії)
1 чайна ложка меленого кмину
1 чайна ложка солодкого перцю
Щіпка гострого перцю (за бажанням)
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки перцю
1 столова ложка подрібненої петрушки
1 столова ложка оливкової олії (для смаження або запікання)
Спосіб приготування:
дивіться продовження на наступній сторінці
