Інгредієнти:
для запіканки:
4 яйця
Сіль за смаком
Перець чорний, за смаком
150 мл вершків
50 г борошна
1 чайна ложка розпушувача
Кріп, подрібнити
1 столова ложка рослинного масла
1 цибулина, дрібно нарізана
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
1 морква, терта
1 перець, нарізаний кубиками
200 г печериць нарізати пластинками
1 маленька нашаткована капуста
200 г сиру моцарела, тертого
Для кропового соусу:
2 столові ложки йогурту
1 столова ложка майонезу
1 чайна ложка лимонного соку
Чорний перець за смаком
Кріп, подрібнити
Інструкції
Приготування тіста:
Розігрійте духовку до 180°C (356°F).
У мисці змішайте яйця, сіль, чорний перець, сметану, борошно та розпушувач до однорідності.
Додати подрібнений кріп.
Обсмажити овочі:
Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні.
Додати цибулю і часник, обсмажити до приємного аромату.
Змішати моркву, перець, гриби і капусту. Варіть, поки овочі не стануть м’якими.
Приправити сіллю і чорним перцем.
Зібрати запіканку:
Змастіть форму для запікання і рівномірно розподіліть обсмажені овочі.
Вилийте тісто на овочі, переконавшись, що вони рівномірно покривають їх.
Посипаємо тертою моцарелою.
випікати:
Продовжити на наступній сторінці
