Повний рецепт:
Інгредієнти
Для запіканок шарами
Яйця: 3 відварені і подрібнені
Рис: 1 чашка (200 г), сирий
Кетчуп: 45 г (3 столові ложки)
Майонез: 45 г (3 столові ложки) плюс додатково 1 столова ложка (15 г) для посипання
Огірок: 1 шт., нарізаний кубиками
Зубчики часнику: 2 дрібно нарізаних
Кріп: свіжий, нарізаний (для прикраси)
Картопля: 500 г (1,1 фунта), очищена і нарізана кубиками
Вершкове масло: 45 г (3 столові ложки)
Цибуля: 2 шт., нарізані кубиками
Чорний перець: за смаком, плюс 1/2 чайної ложки (1 гр
Морква: 2 шт., терта або нарізана кубиками
Часникові гранули: За смаком
Паприка: За смаком плюс 1 чайна ложка (2 гр
Курячий фарш: 800 г (1,75 фунта)
Панірувальні сухарі: 1 чашка (120 г)
Пекінська капуста: 500 г (1,1 фунта), нарізаної
Біла редька: тонко нарізана (за бажанням)
Інструкції
Крок 1: Готуємо рис
Промийте рис холодною водою, щоб видалити надлишки крохмалю.
У каструлі змішайте 1 склянку рису з 2 склянками води та дрібкою солі. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 15-18 хвилин, поки рис не звариться і вода не вбереться. Розімніть виделкою і відставте.
Крок 2: Готуємо начинку з картопляного пюре
Відваріть нарізану кубиками картоплю у великій каструлі з підсоленою водою до готовності приблизно 15 хвилин. Злийте воду та поверніть картоплю в каструлю.
Додати масло і дрібку солі. Розімніть картоплю до отримання однорідної кремоподібної маси. Приправте чорним перцем і відставте.
Крок 3: Готуємо курячу суміш
Продовжте на наступній сторінці
