Повний рецепт:
Інгредієнти
Для млинців:
2 середніх кабачка (500 г), натерти на дрібній тертці
250 г сочевиці замочити на ніч у 500 мл води
2 зубчики часнику, дрібно нарізані або терті
1 яйце
1 чайна ложка копченої паприки
Сіль за смаком
30 г зеленої цибулі, дрібно нарізаної
50 г борошна
3-4 столові ложки олії (для смаження)
Для домашнього трав’яного соусу:
1 яйце
½ чайної ложки гірчиці
1 чайна ложка лимонного соку
180 мл олії (соняшникової або іншої нейтральної)
Сіль за смаком
100 мл густого йогурту
30 г свіжої зелені кропу і петрушки, дрібно нарізаної
Для прикраси:
2 помідори нарізати тонкими кружальцями
Час підготовки
25 хвилин (плюс час на замочування сочевиці)
Час приготування
20 хвилин
Загальний час
45 хвилин
Порції
Порція на 5 персон (на 5 млинців)
Харчова цінність (на порцію)
Калорійність: 210 ккал
Білок: 7 г
Вуглеводи: 20 г
Жири: 11 г
Клітковина: 6 г
Цукор: 3 г
Покрокова інструкція
Продовжте на наступній сторінці
