вступ
Манти – традиційна страва, яка походить із Середньої Азії, особливо з Казахстану, Киргизстану та Узбекистану. Це різновид пельменів, які фарширують м’ясом, овочами або грибами, а потім готують на пару. Їх приготування – справжнє мистецтво, а ідеально підготовлене тісто – запорука вдалого блюда. Манти – це унікальне блюдо, яке дуже популярно в Казахстані і є частиною сімейних посиденьок і свят. У цій статті ви знайдете рецепт ідеального тіста для мантів, яке дозволить вам приготувати справжню страву в домашніх умовах.
Інгредієнти:
Для торта:
3 склянки пшеничного борошна
1 яйце
1/2 склянки теплої води
1 чайна ложка солі
2 столові ложки рослинного масла
Для начинки:
500 г фаршу (зазвичай яловичини або баранини)
1 цибулина
1 чайна ложка солі
1/2 чайної ложки чорного перцю
1/2 чайної ложки кмину (за бажанням)
1/4 склянки води (для зволоження начинки)
Спосіб приготування:
Приготування тіста:
дивіться більше на наступній сторінці
