ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ:
Інгредієнти для рулетів: 500 грам замороженого листкового тіста, масло для змазування форми і 1 яйце.
Для крему: 1 упаковка желатину Dolcela, 50 мілілітрів води, 500 мілілітрів молока, 1 упаковка порошку для пудингу Dolcela зі смаком ванілі, 1 столова ложка вершків Dolcela, 3 жовтки, 150 грамів цукру, 1 упаковка ванільного цукру Dolcela і 200 мілілітрів вершків для збивання. Для прикраси: цукрова пудра.
ЯК ПРИГОТУВАТИ ІДЕАЛЬНИЙ КРЕМ ДЛЯ В’ЯЗАННЯ?
Почніть готувати булочки з розкачування розмороженого листкового тіста на присипаній борошном поверхні, доки з кожного шматка тіста не вийде 12 смужок. Всього вийде 24 рулети. Потім злегка змастіть форми для рулетів вершковим маслом і викладіть на кожну форму для рулетів по одній смужці тіста.
Викласти готові рулетики на папір для випічки. Змастіть їх збитим яйцем і випікайте при 200°C приблизно 20 хвилин.
Після того, як булочки спечуться, відразу вийміть їх з форми, поки вони ще гарячі, і дайте охолонути. Приготування крему:
Желатин помістити в миску, залити холодною водою і залишити приблизно на 10 хвилин для набухання. Тим часом налийте в каструлю близько 400 мл молока і доведіть до кипіння.
дивіться продовження на наступній сторінці
