Перетворіть залишки яловичого фаршу та картоплі на ці смачні, золотисті шматочки! Натхненний східноєвропейською кухнею, цей рецепт поєднує комфорт традиційних пиріжків із практичністю листкового тіста, створюючи неперевершену закуску чи основну страву, ідеальну для сімейних зустрічей чи випадкових зустрічей.
Інгредієнти
Для начинки:
М’ясний фарш: 10,5 унцій (300 г)
Нашаткована білокачанна капуста: 7 унцій (200 г)
Рис: 7 унцій (200 г)
Цибуля: 2 середніх
Морква: 1 велика
Часник: 4 зубчики (розділити)
Кріп і петрушка свіжі: по 1 пучку
Яйця: 2 великих
Томатний соус: 2 столові ложки
Вершкове масло: 3,5 унції (50 г)
Сіль: ½ чайної ложки
Чорний перець: ½ чайної ложки
Порошок паприки: 1 чайна ложка
Борошно універсального призначення: 2,5 унції (70 г)
Для тіста:
Листкове тісто без закваски: 16 унцій (450 г)
Мазок яйцем: 1 яйце
Для часникового соусу:
Майонез: 2 ст.л
Мариновані огірки, дрібно нарізані: 5 середніх шт
Тертий сир: 3,5 унції (100 г)
Часник: 1 зубчик
Сіль: ½ чайної ложки
Цукор: 1 чайна ложка
Чорний перець: ½ чайної ложки
Свіжа зелень для прикраси
Інструкції
Продовжити на наступній сторінці…
