Вхід
Ці булочки з корицею — чудове ласощі, яке ніколи не розчарує. Завдяки м’якій і пухкій текстурі, солодкій начинці з кориці та простому, але насиченому тісту, ці булочки ідеально підходять для будь-якого випадку. Дотримуйтеся цього покрокового посібника, щоб створити партію смачних булочок із корицею.
Інгредієнти
торт:
500 г пшеничного борошна (4 склянки)
1/2 чашки згущеного молока (120 мл)
1/2 склянки вершків (120 мл)
1/4 склянки теплого молока (60 мл)
1 пакетик сухих дріжджів (10 г)
1 чайна ложка солі (5 г)
2 столові ложки розтопленого масла (30 г)
1 яйце
Яєчний жовток, збитий для змащування (за бажанням)
поживний:
1/2 склянки коричневого цукру (100 г)
2 столові ложки меленої кориці (12 г)
1/4 склянки розтопленого масла (60 г)
Емаль:
1 чашка цукрової пудри (120 г)
2 столові ложки молока (30 мл)
1/2 чайної ложки екстракту ванілі (2,5 мл)
Замінники інгредієнтів:
Цільнозернове борошно для здоровішої версії.
Сухе молоко замість згущеного для більш нейтрального смаку.
Вершки на рослинній основі та молоко на рослинній основі для версії без лактози.
Інформація про харчування
Розмір порції: 1 рулет (припускається, що 20 булочок)
Кількість порцій: 20
Калорії: 180 (значення можуть відрізнятися в залежності від замінників)
Загальна жирність: 6 г
Насичені жири: 3 г
Холестерин: 20 мг
Натрій: 125 мг
Загальний вміст вуглеводів: 28 г
Харчові волокна: 1 г
Цукор: 10 г
Білок: 3 г
Інструкції
Крок 1: Готуємо тісто
Продовжити на наступній сторінці
