Паста alla boscaiola — це сільське та смачне блюдо, яке ідеально підходить для холодної пори року завдяки насиченому соусу з грибів, ковбаси та вершків. Ця страва відображає італійську традицію, а її смак нагадує осінній ліс, багатство ароматів і прості, але смачні інгредієнти. Проста у приготуванні паста alla boscaiola ідеально підходить для сімейного обіду чи вечері у великій компанії.
Інгредієнти (на 4 людини)
Паста коротка (пенне, рігатоні або орек’єтте, 320 г)
Гриби свіжі (300 г або грибна суміш)
Свиняча ковбаса (200 г, знята оболонка і подрібнена)
Свіжі вершки (100 мл)
Часник (1 зубчик, дрібно нарізаний)
Біле сухе вино (50 мл)
Оливкова олія першого віджиму (2 столові ложки)
вершкове масло (30 г)
Сіль і перець (за смаком)
Свіжа петрушка (за смаком, нарізана, для прикраси)
Покрокова інструкція
Продовжити на наступній сторінці
