Ви не хочете, щоб ваша картопля зійшла занадто рано? Дізнайтеся, як їх правильно зберігати, щоб вони довше залишалися свіжими. Дотримуйтесь цих простих порад і завжди насолоджуйтеся ідеальною картоплею!
Картопля є основним продуктом багатьох кухонь, але часто через кілька тижнів зберігання ви виявляєте, що картопля починає проростати. Це не тільки робить їх менш апетитними, а й погіршує їх якість і смак. Якщо ви хочете знати, як зупинити проростання картоплі, читайте далі! Відкрийте для себе найкращі способи зберегти їх свіжими, запобігти проростанню та подовжити термін їх зберігання.
Чому картопля сходить?
Пророщування картоплі – це природний процес, який відбувається, коли картопля піддається впливу невідповідного освітлення та температури. Коли паростки починають з’являтися, картопля починає використовувати енергію для живлення паростків, втрачаючи смак, текстуру та поживні речовини. Крім того, паростки містять соланін, токсичну речовину, яка може бути шкідливою, якщо споживати її у великих кількостях.
Як зберігати картоплю, щоб не проростала
Щоб картопля не зійшла занадто швидко, її потрібно правильно зберігати. Ось кілька корисних прийомів, щоб зберегти картоплю свіжою та запобігти її проростанню:
Зберігайте картоплю в темному прохолодному місці
Продовжити на наступній сторінці
