Інгредієнти:
1 кг рубця (очищеного і нарізаного)
2 лимона (для очищення нутрощів)
3 літри води
1 велика цибулина (нарізана)
4 зубчики часнику (нарізати)
2 моркви (очищені і нарізані)
2 середні картоплини (очищені і нарізані кубиками)
1 червоний перець (нарізаний)
1 зелений перець (нарізаний)
2 стиглих помідора (очищених і нарізаних)
1 стебло селери
1 кукурудза
1/2 склянки нуту (попередньо звареного)
1/2 склянки рису (за бажанням)
1 чайна ложка меленого кмину
1 чайна ложка сушеного орегано
1 лавровий лист
Сіль і перець за смаком
Рослинна олія
Свіжа кінза, нарізана для прикраси
Підготовка
⏬️⏬️ Продовження на наступній сторінці ⏬️⏬️
