Ось смачний рецепт смажених овочів із сиром, які виходять хрусткими зовні та м’якими всередині. Це чудова закуска або гарнір!
Інгредієнти:
2 середніх кабачка, натертих на тертці
1 середня морква, терта
1/2 чашки кукурудзяних зерен (свіжих або заморожених)
1/2 склянки гороху (свіжого або замороженого)
1/2 цибулини, дрібно нарізаної
1 склянка тертого сиру (чеддер або моцарела добре підходять)
1/2 склянки борошна універсального призначення (або нутового борошна для безглютенового варіанту)
2 великих яйця
1/2 чайної ложки часникового порошку
1/2 чайної ложки цибульного порошку
Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки (за бажанням)
Оливкова олія (для смаження)
Продовження на наступній сторінці:
